对我们的帮助实在太大了

2018-12-10 16:44

此外,定安粽子协会联合定安县多家粽子企业,设立粽子扶贫资金,即从企业的粽子销售利润中,抽出部分金额,在社会监督下捐助给贫困户用作生活生产资金,助力其脱贫攻坚。

“扎绳看似简单,却最讲究,扎得太松米馅容易漏出来,扎绳太紧粽子外观就不好看。” 举起包好的粽子,戴三妹高兴地说,在基地里学习上手特别快,现在已经掌握了一门脱贫技能,计划和村中其他贫困户一起加入村中组建的粽子合作社,使粽子成为一门增收致富的产业,让日子越过越红火。

现在,定安多个乡镇都引入粽子厂家来吸收贫困户入厂打工,帮助其脱贫致富。定安粽子已经形成一条完整的产业链,从上游定安黑猪养殖、富硒稻米种植、柊叶种植等原材料生产到中游的粽子加工制作,再到下游的粽子销售以及粽元素产品营销都渐成规模,极有效地带动了当地人增收致富。

这得益于雷鸣镇在发展中,借助本地优质定安黑猪的优势,通过建立定安粽子扶贫基地等优惠措施,积极引入企业,在当地培育起粽子产业链条,通过“基地+企业+贫困户”的模式,以产业拔穷根,为当地农户和贫困户群体创造更多就业机会。

“粽子虽小,包起来却不容易。”近日,在定安县东城食品有限公司粽子生产基地,来自该县新竹镇卜效村的贫困户戴三妹,坐在加工桌边,在基地粽子专家手把手的指导下,摸索如何包粽子。

炉火烧得旺盛,一锅锅美味的定安粽子不断出炉。连日来,定安县雷鸣镇安仁坡村贫困户王宏淦在粽子生产线上奔忙,加班加点地赶制粽子。

据统计,截至目前,雷鸣镇已通过此模式,成功地解决了多个村委会的百余名贫困户的就业问题,让他们进入企业,学得一手包粽子的技术,在家门口就能够增收脱贫。

“粽子厂建成后,对我们的帮助实在太大了。工厂一年365天都生产粽子,工作稳定又保障,不再担心季节性‘失业’问题。”该镇牛慕村贫困户周仁成开心地说道,工厂里每天蒸煮粽子产生的粽子水,都会免费供应给村民养猪,既生态又环保,也为养殖户节省了部分开支。

在定安,戴三妹并不是个例。自打响脱贫攻坚战以来,定安积极支持贫困户学习脱贫技能,引导其通过转移就业实现脱贫,在加大就业扶贫宣传力度,开展扶贫专场招聘会,开展技能培训的同时,积极引入产业,为贫困户增加就业机会,稳步走上致富路。

“粽子是定安的美食和文化符号,几乎每个定安人都有一段粽子情节,大伙或多或少都包过粽子。”雷鸣镇委书记陈朝明表示,引入粽子企业发展产业,既能够利用本地定安黑猪资源,延伸农产品加工产业链,又能利用定安粽子优势品牌,提高当地知名度,并扩展定安粽子生产规模,此外,还可以增加贫困户的认同感,以贫困户熟悉的产业来吸收他们入厂打工,解决村庄就业问题。

虽然忙碌,王宏淦却不觉得辛苦,因为他所工作的粽子厂就建在自家附近,每天忙完厂里工作便可以回家照顾家庭。每当问起他工作感受,王宏淦总高兴地说:“工厂建在家门口,每月稳拿三千多元工资,不离乡、不离土就实现了脱贫增收,这样的好事谁不乐意!”